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      首頁 > 賓館飯店/餐飲旅游 > 后廚 > 洗碗兼配菜工
      更新:3小時內
      • 3.5K-5.0K
      • 五險包吃包住免費培訓環境好
      • 學歷不限 / 經驗不限 / 性別不限 / 22~50歲
      • 巴音郭楞庫爾勒市,其它地區鐵門關(新疆庫爾勒市人民西路92號)
      • 招聘2人
      • 登錄 即可查看企業聯系方式
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      • 2022-07-13

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      職位描述 面試評價(0) 公司簡介
      工作地址:29團鐵門關市、庫爾勒市或烏魯木齊市,能接受工作地點先加微信485,留言備注個人姓名、電話、求職崗位,并投遞個人最新詳細簡歷。
      崗位職責:
      1.負責洗刷消毒餐具、酒具、雜具等洗刷消毒過程、嚴格按程序和標準,保證餐具、酒具、雜具等的清潔衛生。
      2.做好衛生五四制中的四過關:一洗、二涮、三沖、四消毒(用蒸汽或消毒片)。
      3.洗刷、消毒過程中注意保護好餐具,盡量減少損耗。
      4.做好清潔、消毒后碗具、餐具的存放,注意分類擺放。
      5.做好消毒記錄工作。
      6.負責加工食品原料的切配,干貨的發制,原料的腌制。  
      7.嚴格按照菜單及各式菜肴的特點配菜,掌握其規格、數量及其主輔料的搭配。   
      8.按規格切制菜肴料頭,備齊主配料,準確進行配份工作。
      9.所切的片、絲、條、塊、粒等都要符合質量標準,保證出品速度,合理利用原料,有效控制成本。  
      10.嚴格按照食品衛生要求,保持刀具不銹、砧板無污、冰箱整潔、切配清潔,發現原料變質,應拒絕加工。 
      11.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量,定期檢查整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊質量完好。
      薪資待遇:
      自入職當月起,根據集團薪酬辦法及薪酬體系規定,執行相應職位的薪資標準,按規定享有五險及住房公積金、全勤、通訊及工衣定制、優秀員工獎、提供食宿、子女就學等福利待遇。有相關工作經驗或條件優秀者,可優先考慮,薪資福利待遇面議。
      餐飲、娛樂、酒店 國有企業 200~500人 巴音郭楞庫爾勒市
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